- Главная
- Тепловое оборудование
- Профессиональные плиты
Профессиональные плиты
Престижному ресторану необходимо соответствующее оборудование, способное выдержать любую нагрузку. С этим справятся профессиональные плиты для общепита, а купить б/у оборудование можно на нашем сайте.
Способности и характеристики плиты для ресторана
Обычная газовая домашняя печь содержит в себе только 4 конфорки. Не вариант для бизнеса. Для общественного питания нужно профессиональное оборудование, в котором может быть установлено 6 конфорок и выше, если их на кухне несколько штук.
Нельзя забывать и о мощности агрегата. Производительности для ресторана может не хватать, и бизнес потеряет клиентуру и, соответственно, прибыль. Поэтому одно из главных качеств профессиональной электроплиты – ее мощность и энергоэффективность.
Существует множество разновидностей типов данных изделий. Все на вкус покупателя. Оборудование как напольное, так и настенное представляется в модульном экземпляре. Главное – правильно построить рабочее пространство на кухне, чтобы один человек не мешал пройти другому, а также учесть устройство вентиляции в помещении. Лучше всего покупать одинаковые плиты с одинаковыми конфигурациями. Иначе поварам будет неудобно работать на двух разных моделях. Поговорим о формах и типах конфорок:
- традиционный вариант – круглой формы. С их помощью вы будете меньше терять тепло, ведь они полностью закрываются кастрюлями, сковородками и посудой. Лучше всего измерить диаметр кастрюль и после этого заказывать плиты с конфорками под их размер;
- квадратные и прямоугольные. Предназначены для большой и громоздкой посуды и сковородок. Устанавливаются, как правило, на габаритные, промышленные электроплиты;
- индивидуальные зоны. На них можно ставить любую посуду разных размеров. Не нужно брать на руки тяжелую кастрюлю с супом и ставить на другое место. Конфорки позволяют беспрепятственно передвигать посуду, не снимая ее с поверхности.
Отличие друг от друга – это мощность и материал, из которого изготовлены конфорки. Они производятся, в основном, из чугуна или стеклокерамики. Сейчас самым распространенным вариантом является индукционный вариант электроплит. Конфорки будут нагреваться строго под посудой, никакой теплопотери.
Приобрести профессиональные плиты в Нижнем Новгороде возможно в нашем каталоге теплового оборудования. Мы всегда проверяем товар перед отправкой на его работоспособность и надежность.
Состояние | Новый (под заказ) |
Склад | Челябинск |
Гарантия производителя | 6 мес. |
Напряжение | 220 В |
Способ установки | настольный |
Состояние | Новый (под заказ) |
Склад | Челябинск |
Напряжение | 220 В |
Тип | конфорка типа WOK |
Способ установки | настольный |
Состояние | Новый (в наличии) |
Склад | Челябинск |
Напряжение | 220 В, 380 В |
Способ установки | подставка-стенд |
Температурный режим | 60 — 280 °C |
Состояние | Новый (в наличии) |
Склад | Челябинск |
Напряжение | 220 В |
Способ установки | настольный |
Температурный режим | 60 — 280 °C |
Состояние | Новый (в наличии) |
Склад | Екатеринбург |
Напряжение | 220 В |
Способ установки | настольный |
Температурный режим | 60 — 280 °C |
Состояние | Новый (в наличии) |
Склад | Екатеринбург |
Напряжение | 380 В |
Способ установки | напольный |
Оснащение | подставка (стенд) |
Состояние | Новый (в наличии) |
Склад | Екатеринбург |
Напряжение | 220 В |
Способ установки | настольный |
Конфорка | индукционная |
Состояние | Новый (в наличии) |
Склад | Челябинск |
Напряжение | 220 В |
Способ установки | настольный |
Температурный режим | 60 — 280 °C |
Состояние | Новый (в наличии) |
Склад | Челябинск |
Напряжение | 220 В |
Способ установки | настольный |
Температурный режим | 60 — 280 °C |
Состояние | Новый (в наличии) |
Склад | Екатеринбург |
Гарантия производителя | 6 мес. |
Напряжение | 220 В |
Способ установки | настольный |
Состояние | Б/У |
Склад | Екатеринбург |
Напряжение | 220 В |
Способ установки | настольный |
Температурный режим | 60 — 280 °C |
Состояние | Б/У |
Склад | Екатеринбург |
Напряжение | 220 В |
Способ установки | настольный |
Температурный режим | 60 — 240 °C |
Состояние | Новый (в наличии) |
Склад | Екатеринбург |
Напряжение | 220 В |
Температурный режим | 60 — 240 °C |
Управление | электромеханическое |
Состояние | Новый (в наличии) |
Склад | Екатеринбург |
Напряжение | 380 В |
Способ установки | напольный |
Оснащение | подставка (стенд) |
Состояние | Б/У |
Склад | Екатеринбург |
Напряжение | 380 В |
Способ установки | напольный |
Температурный режим | 0 — 420 °C |
Состояние | Б/У |
Склад | Екатеринбург |
Напряжение | 380 В |
Способ установки | напольный |
Оснащение | духовой шкаф |
Состояние | Б/У |
Склад | Екатеринбург |
Напряжение | 380 В |
Способ установки | напольный |
Оснащение | подставка (стенд) |
Состояние | Б/У |
Склад | Челябинск |
Напряжение | 380 В |
Способ установки | напольный |
Оснащение | подставка (стенд) |