Конвекционная печь Abat КЭП-6Э
- Характеристики
- Обзор
- Отзывы0
| Состояние | Новый |
| Склад | Екатеринбург |
| Напряжение | 380 В |
| Управление | электромеханическое |
| Температурный режим | — 270 °C |
| Кол-во уровней | 6 |
| Размер гастроемкости/формат емкости | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Пароувлажнение | Да |
| Высота | 830 мм |
| Ширина | 865 мм |
| Глубина | 880 мм |
| Вес без упаковки | 100 кг |
| Бренд | Abat |
| Производство | Россия |
Конвекционная печь Abat КЭП-6Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и внутренняя поверхность выполнены из эмалированного металла, дверца - из нержавеющей стали.
Особенности:
Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления
Внутренняя подсветка
2 реверсивных вентиляторя
Таймер
Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
Скругленные углы камеры облегчают чистку
Дополнительные характеристики:
Мощность:
Потребляемая: 10,5 кВт
Лампа освещения: 2х 0,025 кВт
Электродвигатель вентилятора: 2х 0,12 кВт
ТЭНы: 5 кВт
Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
Диаметр вентилятора: 200 мм
Количество ТЭНов: 2
